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隨著人們生活水平的提高，群眾對餐飲衛(wèi)生的要求越來越高，餐廚垃圾的妥善處理對百姓的生活和健康起著日益重要的作用。食堂隔油池是食堂廚房中不可缺少的設(shè)備之一，它的主要···

開放式廚房不僅活躍于百姓之家，許多高 檔的西餐廳和星級酒店也開始將廚房置于客人的就餐環(huán)境之中，力求營造一種敞開式烹飪的概念和感覺。但是也有不少人認(rèn)為開放式廚房的···

揭蓋式洗碗機(jī)不僅只用來洗碗，而且有殺菌、消毒等功能；正因?yàn)槿绱耍疑w式洗碗機(jī)越來越受到餐飲行業(yè)等商用廚房的喜愛與購買。那么新置辦的揭蓋式洗碗機(jī)怎么使用呢？下面就···

揭蓋式洗碗機(jī)是一款專業(yè)清洗餐具的設(shè)備，其設(shè)計(jì)獨(dú)特，結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，最大開口高度440mm，可以洗滌各種陶瓷盤子、碟子、密胺快餐盤、不銹鋼快餐盤、玻璃杯、刀叉···

隨著人們生活水平、消費(fèi)能力的提高，飲食也開始趨向多元化，很多西式的廚房設(shè)備走進(jìn)餐飲行業(yè)、商用廚房，而今天要說的臺(tái)式商用電磁扒爐就是其中的一種。那么什么是臺(tái)式商用···

明檔廚房的設(shè)計(jì)很有創(chuàng)意，最早是從廣東興起的，為了使食物成品更醒目、更吸引顧客，將菜品的制作過程展現(xiàn)在您的眼前。那么，您知道酒店明檔廚房是怎么設(shè)計(jì)的嗎？下面就由馳···